Descripción del puesto

Buscamos un cocinero comprometido y proactivo para formar parte del equipo del Montecristi Golf Club. Será responsable de la preparación de alimentos, asegurando calidad, sabor y presentación, principalmente en comida criolla y casera. El cargo requiere trabajar en un entorno dinámico, atendiendo tanto a clientes del club como a grupos, garantizando un servicio eficiente y organizado.

• Preparar y cocinar alimentos, principalmente platos criollos y caseros, manteniendo altos estándares de calidad e higiene.
• Elaborar menús para grupos de aproximadamente 40 a 60 personas.
• Apoyar en la planificación de la producción diaria de alimentos.
• Mantener el orden, limpieza y correcta manipulación de los alimentos en la cocina.
• Colaborar con el equipo en diferentes actividades del área cuando se requiera.
• Cumplir con las normas de seguridad alimentaria y protocolos internos del club.

Requisitos

• Experiencia comprobable en preparación de comida criolla y casera.
• Conocimientos en cocina semi-industrial.
• Experiencia en elaboración de alimentos para grupos
• Actitud colaborativa y disposición para trabajo en equipo.
• Capacidad para trabajar bajo presión en entornos dinámicos.
• Flexibilidad para adaptarse a turnos rotativos y cambios en la jornada laboral.