Descripción del puesto

En la industria de las ideas estamos buscando un Analista de Calidad que sera responsable de verificar y asegurar que los procesos productivos y los productos cumplan con los estándares de calidad e inocuidad establecidos, mediante controles, análisis y seguimiento de desviaciones, contribuyendo a la mejora continua y a la satisfacción del cliente.

Funciones principales

• Ejecutar controles de calidad en materias primas, procesos y productos terminados.
• Verificar el cumplimiento de normas de calidad, inocuidad y buenas prácticas de manufactura (BPM).
• Realizar análisis físico-químicos y/o microbiológicos según corresponda.
• Registrar y analizar datos de calidad para detectar desviaciones o tendencias.
• Gestionar no conformidades y dar seguimiento a acciones correctivas y preventivas.
• Apoyar auditorías internas y externas (calidad, inocuidad, certificaciones).
• Elaborar reportes técnicos e indicadores de gestión de calidad.
• Capacitar al personal operativo en temas de calidad y buenas prácticas.
• Participar en proyectos de mejora continua y optimización de procesos.
• Asegurar el cumplimiento de normativas locales e internacionales aplicables.

Requisitos

Formación académica:

• Ingeniería en Alimentos, Química, Industrial o carreras afines.

Experiencia:

• 1 a 3 años en áreas de calidad, laboratorio o producción (ideal en consumo masivo o industria alimentaria).

Conocimientos técnicos:

• Sistemas de gestión de calidad (ISO 9001, BPM, HACCP, ISO 22000).
• Técnicas de análisis de laboratorio.
• Control estadístico de procesos (deseable).
• Manejo de normativas de inocuidad alimentaria.
• Manejo de Excel u otras herramientas de análisis de datos.